Intensivkurs Reiseverkehrswirtschaft: Modul 3

Intensivkurs Reiseverkehrswirtschaft: Modul 3
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Reise(n) & Urlaub; qualifiziert beraten und erfolgreich verkaufen Modul 3: Hotel- und... mehr
Produktinformationen "Intensivkurs Reiseverkehrswirtschaft: Modul 3"

Reise(n) & Urlaub; qualifiziert beraten und erfolgreich verkaufen
Modul 3: Hotel- und Beherbungswesen

Inhalt

1 Einführung

  • Geschichte des Beherbergungswesens
  • Wirtschaftsfaktor Hotellerie

2 Betriebsarten und Normen

  • Die Touristische Informationsnorm (TIN)
  • Betriebsarten nach DIN
  • Zimmertypen nach DIN
  • International Standard Interface (ISI)
  • Hotellerie und Parahotellerie
  • Haupterwerbsbetrieb
  • Gastgewerbliche Nebenbetriebe

3 Hotel

  • Betriebsformen innerhalb der Hotellerie
  • Charakterisierung nach Standort
  • Charakterisierung nach Leistung
  • Sonderformen und Special-Interest-Hotels
  • Hotel-Superlative
  • 10 Kriterien für ein gutes Businesshotel
  • Internationale Hotellegenden
  • Die größten Hotels der Welt
  • Clubhotels
  • Wann ist ein Club ein Club?
  • Welcher Club für welchen Urlauber?
  • Die Hotels der Reiseveranstalte
  • TUI
  • DER-Touristik
  • Thomas Cook Group

4 Marktstruktur der Hotellerie

  • Eigentümerbetrieb
  • Markenhotellerie
  • Das Kompendium der Markenhotellerie
  • Hotelkette
  • Hotelkooperation
  • Franchising
  • Marktsegmente der Hotellerie
  • Behindertengerechte Hotels
  • Tagungshotels
  • Gourmethotels

5 Hotelklassifizierung

  • Deutsche Hotelklassifizierung
  • Die Sternekriterien der DEHOGA
  • Gästehäuser, Gasthöfe, Pensionen
  • Ferienhäuser und Ferienwohnungen
  • Internationale Hotelklassifizierung

6 Parahotellerie

  • Ferienwohnungen und Ferienhäuser
  • Freizeitresorts
  • Camping und Caravaning
  • Erlebnis- und Themenparks

7 Buchung

  • Buchung im Reisebüro
  • Internet
  • Intranet/Extranet
  • Veranstalter
  • Telefonische Buchung
  • Direktvertrieb
  • Buchung im Internet
  • Buchung über Reiseveranstalter
  • Sonstige Buchungswege
  • Messereservierungsservice
  • Fremdenverkehrsbüros
  • Time-Sharing
  • Zahlungsverkehr und Abrechnung
  • Voucher
  • Hotelscheck
  • Kreditkarte
  • Provisionsabrechnung

8 Rechtsgrundlagen

  • Bewirtungsvertrag
  • Beherbergungsvertrag
  • Reservierung
  • Vertragsleistungen
  • Kündigung, Stornierung

9 Wellness im Gastgewerbe

  • Der Wellnessbegriff
  • Wellness im Beherbergungswesen
  • Wellnesshotel
  • Kurort
  • Ferienclub
  • Beautyfarm
  • Spa
  • Beratungstipps für Wellnessurlaub
  • Wellnessmethoden
  • Wellnessanbieter

Literaturverzeichnis

Impulse zur Selbstüberprüfung der Lerninhalte von Modul 3

Lösungen

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